મેથીના ગોટા (Methi Gota Recipe In Gujarati)

Name: મેથીના ગોટા (Methi Gota Recipe In Gujarati)
Yield: ચાર વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કપ મેથી ની ભાજી; 1 કપ કોથમીર; 4 કપ ચણાનો લોટ; 2 ચમચા રવો; 1 ચમચો ગોટા નો મસાલો; સ્વાદ અનુસાર મીઠું; 1/2 ચમચી મરીનો ભૂકો; 2 ચમચી લાલ મરચું; 1/2 નાની ચમચી હિંગ; 1 ચમચી ખાવાના સોડા; 1/2 ચમચી લીંબુનો રસ; જરૂર મુજબ પાણી; જરૂર મુજબ તેલ

Jigna buch @jigbuch

#CWM2
#WRB2
#Hathimasala
મેં બનાવેલ ભજીયા, પકોડા, ચાટના મસાલા નો ઉપયોગ કરી બનાવેલ છે

વધુ વાંચો

મેથીના ગોટા (Methi Gota Recipe In Gujarati)

Jigna buch @jigbuch

#CWM2
#WRB2
#Hathimasala
મેં બનાવેલ ભજીયા, પકોડા, ચાટના મસાલા નો ઉપયોગ કરી બનાવેલ છે

સાચવેલ

ઘટકો

ચાર વ્યક્તિ

2 કપમેથી ની ભાજી
1 કપકોથમીર
4 કપચણાનો લોટ
2ચમચા રવો
1ચમચો ગોટા નો મસાલો
સ્વાદ અનુસારમીઠું
1/2 ચમચીમરીનો ભૂકો
2 ચમચીલાલ મરચું
1/2 નાની ચમચીહિંગ
1 ચમચીખાવાના સોડા
1/2 ચમચીલીંબુનો રસ
જરૂર મુજબ પાણી
જરૂર મુજબ તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ મેથીની ભાજીને પાણીથી બરાબર ધોઇ એક પ્લાસ્ટિક અથવા કપડા પર કોરી કરવા મૂકો કોથમીર ને પણ ધોઈ નાખો અને કોરું થવા દો ત્યારબાદ ભાજી આને કોથમીર ને ઝીણું સમારી લો
2

હવે એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ રવો બધા મસાલા ભાજી અને કોથમીર નાખીને સોડા ની ઉપર લીંબુ નીચોવી અથવા તો રસ નાખીને પાણીથી બેટર બનાવી 1/2કલાક રેસ્ટ આપો ખીરુ પાતળું રાખવું
3

1/2કલાક બાદ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી ગોટા ઉતારવા, તો ગરમાગરમ ગોટા ટોમેટો સોસ અને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો ખીરુ પાતળું રાખવાથી મેથીના ગોટા એકદમ ફરસા પોચા લાગશે