तहरी (Tehri recipe in Hindi)

Reeta Sahu @Reeta1234
तहरी (Tehri recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम चावल को धो कर भीगो के रख दे। इसके बाद कुकर मे तेल डालकर गर्म होने दे।अब इसमे जीरे को डाले। इसके बाद प्याज़ लहसुन हरी मिर्च डालकर भुने। अब इसमे टमाटर डालकर भुने।
- 2
अब इसमे हल्दी,धनिया,लाल मिर्च, नमक डालकर कर व थोडा सा पानी डालकर भुने जब तक तेल न छोडने लगे।
- 3
जब तक मसाला भुजं रहा है। तब तक हम एक कढ़ाई मे उबली हुई सोया बीन व आलू को भूज लेंगे।
- 4
मसाला भुजं गया होतो चावल,मटर,सोया बीन, आलू,गाजर को कुकर मे डाले। अब इसमे गरम मसाला पानी डालकर मिलाए।
- 5
अब कुकर का ढककर लगा कर 1सीटी आने तक पका ले ।अब कुकर की गैस निकल जाए तो हरी धनिया व घी डालकर।
- 6
गरमा गरम बथुआ के रायते के साथ सव॔ करे।
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