ढावा स्टाइल मटर मशरुम (Dhaba style matar mushroom recipe in Hindi)

ढावा स्टाइल मटर मशरुम (Dhaba style matar mushroom recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मटर को धोकर ले
मशरुम को साफ करके काट ले
सभी सामग्री को एकत्रित करें - 2
साबुत मसालों को खरल मै कूट ले
कढाई मे तेल गरम करके हींग व खडे मसाले डाल कर भून ले - 3
अब बारीक कटे प्याज़ व हरी मिर्च डाल कर सुनहरा होने तक भूने नमक एड करें इससे प्याज़ जल्दी भून जाएगी
जब प्याज़ भून जाए तो सभी मसाले एड करें औऱ 1मिनट भून ले - 4
अब बारीक कटे टमाटर डाल कर तेल अलग होने तक भूने
- 5
अब मटर डाल कर 2-3मिनट चलाते हुए भून ले थोड़ा नमक ओर एड करें
अब मशरुम डाल कर मिक्स करें - 6
थोड़ा पानी एड करे औऱ धीमी आंच पर ढक कर 7-8मिनट पकाए
अब ढक्कन हटा कर कसूरीमेथी एड करें ओर 2मिनट पकाए
गरम मसाला एड करें - 7
अब हमारी ढाबा स्टाइल मटर मशरुम तैयार है अपनी पसंद की रोटी,पराठे या नान के साथ सर्व करें।
- 8
नोट....मैने इस सब्जी मै क्रीम एड नहीं की है आपको पसंद है तो आप कर सकते है वैसे यह बिना क्रीम के भी बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।
कुकस्नैपस
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