Didihkan air, masukkan makaroni dan garam, rebus selama 8-10 menit lalu bilas dengan air mengalir, tiriskan

Cincang bawang bombai, bawang putih, dan potong kotak kecil beef bacon, sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan kornet, masak hingga sedikit kecokelatan
Masukkan daging cincang dan beef bacon, masak hingga matang, sisihkan

Di wajan yang sama, masukkan mentega, tepung terigu, bubuk pala, dan merica, masak hingga sedikit kecokelatan
Masukkan susu perlahan sambil diaduk kemudian masukkan garam, masak hingga mengental.Pisahkan sedikit saus putih ke dalam mangkuk

Pindahkan ke dalam loyang tuangkan saus putih lalu beri parutan keju mozarella di atasnya
Panggang di suhu 165°C selama 30 menit
Keluarkan macaroni schotel, diamkan hingga dingin lalu potong
Macaroni schotel siap disajikan