耶誕蛋糕

Webby Sweets 薇比食藝 @Webbysweets
甜點在古代歐洲是貴族才能享用的料理,特別是年末節慶,為了犒賞一年的辛勞,總會製作幾款特別的節慶甜點以慶賀新年。
傳統耶誕蛋糕是流傳最廣的節慶甜點,以酒漬一年的各式果乾為靈魂食材,開封後揉入蛋糕之中,讓酒香與蛋糕完美融合,在微醺的氣氛之中,慶祝新年的到來。
選用黑朗姆酒酒漬各式果乾,使蛋糕體呈現酒香、果香與蛋糕香氣,而果乾的繽紛的色彩引人食指大動,紮實卻愈嚼愈香的口感令人回味無窮,是一款從視覺、嗅覺到味蕾都十分享受的傳統節慶甜點,值得細細品味。
耶誕蛋糕
甜點在古代歐洲是貴族才能享用的料理,特別是年末節慶,為了犒賞一年的辛勞,總會製作幾款特別的節慶甜點以慶賀新年。
傳統耶誕蛋糕是流傳最廣的節慶甜點,以酒漬一年的各式果乾為靈魂食材,開封後揉入蛋糕之中,讓酒香與蛋糕完美融合,在微醺的氣氛之中,慶祝新年的到來。
選用黑朗姆酒酒漬各式果乾,使蛋糕體呈現酒香、果香與蛋糕香氣,而果乾的繽紛的色彩引人食指大動,紮實卻愈嚼愈香的口感令人回味無窮,是一款從視覺、嗅覺到味蕾都十分享受的傳統節慶甜點,值得細細品味。
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