Pizza
Sebelum bikin udah keder duluan, kebayang tangan bakalan kemeng dan capek nguleni adonan. Ternyata mudah dan ngga capek2 banget.
Keturutan deh pengen makan pizza bikinan sendiri.
Saya pake 1 loyang kotak ukuran 28x28. Roti pizzanya jadi tebel, tapi empuk.
Dimakan anget2 enak banget.
Source: buku resep dokterkoki
Pizza
Sebelum bikin udah keder duluan, kebayang tangan bakalan kemeng dan capek nguleni adonan. Ternyata mudah dan ngga capek2 banget.
Keturutan deh pengen makan pizza bikinan sendiri.
Saya pake 1 loyang kotak ukuran 28x28. Roti pizzanya jadi tebel, tapi empuk.
Dimakan anget2 enak banget.
Source: buku resep dokterkoki
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, ragi, dan gula pasir, aduk merata. Masukkan minyak sayur, uleni sambil tuang air/susu dingin sedikit demi sedikit. uleni sampe setengah kalis, tambahkan garam. Uleni hingga adonan tidak lengket ditangan dan wadah.
- 2
Bulatkan adonan. Istirahatkan adonan dan tutup wadah dengan serbet lembab selama 30 menit-1jam.
Setelah mengembang, uleni adonan dengan lembut, gilas dan taruh di loyang sambil dilebarkan dan ditekan seluas loyang.
- 3
Tusuk2 adonan dengan garpu, olesi dengan saus, beri topping sesuai selera, terakhir taburi keju mozarella.
Setelah di topping, pizza didiamkan dulu untuk mengembang lagi kira2 30 menit sambil memanaskan oven.
Panggang pizza dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu api atas bawah 180°C selama kurang lebih 25 menit.
Pizza siap dinikmati.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar