Sambal Tomat Pelengkap "Nasi Kuning"

Name: Sambal Tomat Pelengkap "Nasi Kuning"
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Tomat; 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 100 gr Cabe Keriting; 50 gr/sesuai selera Cabe Rawit; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Pasir / Gula Aren; Secukupnya Kaldu Jamur/Penyedap rasa; Minyak Goreng untuk menumis

Sriati Wahyudi @Mein_Koch

Malang

Yuk bund nyambel...biar makannya nambah terus...hehe
Sambal tomat selalu lezat dinikmati dengan makanan apa saja, pecel lele dan nasi uduk, nasi kuning dan ayam bakar, dll...hmmm kebayang kenikmatan makan saat sambal menemani santap makan kita. Sambal juga akan meningkatkan nafsu makan kita. Yuk ngulek bund...

#SambalTomat
#PelengkapNasiKuning
#KreasiSambal
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Sambal Tomat Pelengkap "Nasi Kuning"

Sriati Wahyudi @Mein_Koch

Malang

#SambalTomat
#PelengkapNasiKuning
#KreasiSambal
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

10 porsi

5 buahTomat
6 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
100 grCabe Keriting
50gr/sesuai selera Cabe Rawit
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula Pasir / Gula Aren
SecukupnyaKaldu Jamur/Penyedap rasa
Minyak Goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan - bahan yang diperlukan, cuci bersih, dan tiriskan.
2

Siapkan wajan dan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bahan² sambal kecuali gula, garam, dan penyedap rasa. Tumis bahan² hingga layu.
3

Setelah bahan sambal layu, tiriskan minyaknya, kemudian bahan sambal siap diuleg/haluskan.
4

Kemudian di wajan yang sama sisa menumis tadi, masukkan kembali sambal yang sudah diuleg, aduk rata dan tambahkan gula, garam, dan penyedap. Aduk kembali hingga didapatkan rasa yang pas. Lama pengadukan sesuai selera saja, tahap ini diperlukan agar sambal tidak mudah basi.
5

Jika rasa sudah pas. Sambal siap disajikan. Selamat mencoba.