Sate Ekor Ayam (Brutu)

Name: Sate Ekor Ayam (Brutu)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ekor ayam (brutu); 5 buah tusukan sate; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 3 buah cabe rawit; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt garam; 1/3 gula jawa

Tina Ollive @tinaollivetira

Kartasura ‐ madiun

Cooksnap dari @apriliarahma_

#PejuangGoldenBatikApron

Cooksnap dari @apriliarahma_

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Sate Ekor Ayam (Brutu)

Tina Ollive @tinaollivetira

Kartasura ‐ madiun

Cooksnap dari @apriliarahma_

#PejuangGoldenBatikApron

Cooksnap dari @apriliarahma_

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

250 grekor ayam (brutu)
5 buahtusukan sate
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
3 buahcabe rawit
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtgaram
1/3gula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ekor ayam dengan daun salam sampai matang.
2

Haluskan semua bumbu kecuali gula jawa, gula jawa masukkan terakhir. Haluskan kembali. Lumuri ekor ayam dengan bumbu selama 10 menit agar meresap.
3

Tusuk dengan tusukan sate. Kemudian panggang di teflon hingga matang dengan olesan kecap manis.
4

Sajikan♡