برنج را از ۱روز قبل خیس کنید.گوشت مرغ را سرخ کرده و بهش پیاز خرد شده اضافه میکنیم،رنگ پیاز که تغییر کرد،بهش نمک و زردچوبه و فلفل اضافه میکنیم.
آب برنج را میذاریم و وقتی جوش اومد برنج رو اضافه میکنیم و ۱۰ دقیقه آخر سیب زمینی خرد شده رو اضافه میکنیم،برنج رو آب کش میکنیم،و مخلوط رو لایه لایه روی برنج میریزیم و روی هرلایه ۱ قاشق شوید ،و در آخر زعفران دم شده روی مواد میریزیم،وتقریباً۴۰ دقیقه میذاریم دم بکشه با حرترت ملایم،نو جان😘

نکته:به جای زعفران از رنگ غذا هم میتونین استفاده کنین!
حتمن سیب زمینی ها رو آخر به آب برنج اضافه کنید،توجه کنید که نباید زیادی نرم بشن وگرنه له میشه،باید سفت باشن وقتی که دم بکشه خودش نرم میشه!