BUBUR CANDIL Ala SEMARANGAN🍃

Name: BUBUR CANDIL Ala SEMARANGAN🍃
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BOLA KETAN :; 250 gr Tepung Ketan; 50 gr Tepung Tapioka; 1/4 sdt Garam; Air suhu ruang secukupnya (+/-250 ml) atau sampai bisa dipulung; KUAH MERAH :; 300 gr Gula Merah; 11/2 Liter Air; 3 Helai Daun Pandan, disimpulkan; SAUS SANTAN :; 600 Cc Santan (Santan Instan boleh kekentalan bebas...sy 400ml Santan instan+200ml Air); 4 Helai Daun Pandan, simpulkan; 3/4 Sdt Garam; BAHAN PENGENTAL (bebas) sesuai kekentalan yang diinginkan :; 3 Tepung Beras+3 Tepung Tapioka+3 sdm Air, aduk rata

Dian Arbani @bakingaladian

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Udara lagi duingiin...pengin yang anget2 lembut...pas liat postingan Ci @cook_2668114 di IG tertarik juga, katanya resep ada di cookpadnya, langsung buka, dan bikin deh, kebetulan semua bahannya ada...gampang bikinnya, hasilnya enaaakkk tenaan, lembuut, manis legit gula merah dan gurih santan berpadu...😋😍 Resep ini menutup th 2022 M. alhamdulillaah...😇Semoga bermanfaat😘#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

BUBUR CANDIL Ala SEMARANGAN🍃

Dian Arbani @bakingaladian

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

BOLA KETAN :
250 grTepung Ketan
50 grTepung Tapioka
1/4 sdtGaram
Air suhu ruang secukupnya (+/-250 ml) atau sampai bisa dipulung
KUAH MERAH :
300 grGula Merah
11/2 LiterAir
3 HelaiDaun Pandan, disimpulkan
SAUS SANTAN :
600 CcSantan (Santan Instan boleh kekentalan bebas...sy 400ml Santan instan+200ml Air)
4 HelaiDaun Pandan, simpulkan
3/4 SdtGaram
BAHAN PENGENTAL (bebas) sesuai kekentalan yang diinginkan :
3Tepung Beras+3 Tepung Tapioka+3 sdm Air, aduk rata

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur tepung ketan+tapioka+garam, aduk rata, tuang air sedikit-sedikit sampai adonan bisa dipulung.
2

Rebus gula merah+air+daun pandan sampai mendidih. Saring supaya bersih dari kotoran2nya.
3

Sambil menunggu mendidih, pulung-pulung adonan ketan pakai telapak tangan bentuk bola kecil. Masukkan ke dalam rebusan gula merah, rebus lagi sampai matang (mengapung) dan mendidih.
4

Terakhir masukkan bahan pengental (saya 3 sdm tepung beras+3 sdm tapioka+3 sdm air) aduk rata, masak sampai mendidih (meletup), dan mengental, matikan api, sisihkan.
5

Rebus bahan saus Santan, sambil terus diaduk (supaya santan ga pecah) sampai matang mendidih.
6

Siram saus Santan ke bubur bola ketan, nikmati...hhhmmm enaakk bangeeet dimakan udara dingin gini...cucookk😋😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dian Arbani @bakingaladian

pada 31 Desember 2022 16.55

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Ig @bakingaladian...Mother of one daughter...enjoy baking 💕...baking my passion 💞...love hiking🚶🚶️🍃love batiq...Smoga apa yang sy tulis bermanfaat..Aamiin...😇😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya