સૌ પ્રથમ કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી હીંગ, લસણની પેસ્ટ ઉમેરી સાતળો.રીંગણ ને કટ કરી કૂકરમાં બાફી લો.

હવે તેમાં ડુંગળી, ટામેટાં ઉમેરીને સાતળો. પછી મસાલા કરી પાણી ઉમેરો. જેથી મસાલા બળે નહીં અને સરસ ચડી જાય

હવે બાફેલા રીંગણ ને મેસ કરી તેમાં ઉમેરો.૫ મિનિટ હલાવી બધુ પ્રોપર મિક્સ થાય એટલે ઉતારી લો.

તૈયાર છે રીંગણ નો ઓળો.તેને સર્વ કરો.

તૈયાર છે શિયાળામાં ગરમાવો લાવે તેવી ભાણુ...