Roti Tawar Susu

Name: Roti Tawar Susu
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 ml Susu Cair Hangat; 12 gr Ragi Instan; 150 gr Gula Pasir; 1 kg Terigu Proting; 100 gr Susu Bubuk; 4 btr Kuning Telur; 100 gr Mentega Cair; 10 gr Garam Halus

olivias4727 @olifsmannahouse

Kota Kendari

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Roti Tawar Susu

olivias4727 @olifsmannahouse

Kota Kendari

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Jam

6 orang

Bahan A :
600 mlSusu Cair Hangat
12 grRagi Instan
150 grGula Pasir
Bahan B :
1 kgTerigu Proting
100 grSusu Bubuk
4 btrKuning Telur
100 grMentega Cair
10 grGaram Halus

Tersimpan

Cara Membuat

4 Jam

1

Campur bahan A ke dalam wadah bersih, aduk sampai gula larut. Dan diamkan sekitar 10 menit.
2

Tambahkan kuning telur aduk merata.
3

Masukkan bahan tepung ke dalam campuran susu ragi sambil diayak.
4

Aduk merata dengan spatula kayu atau dengan tangan. Kemudian tambahkan margarin/mentega cair, lalu disusul garam. Aduk sampai rata saja.
5

Setelah rata, diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Tutup dengan serbet basah atau dengan plastik wrap.
6

Setelah mengembang, tinju adonan untuk mengeluarkan udaranya, atau gilas dengan rolling pin.
7

Gulung dan masukkan di talangnya. Diamkan sekitar 45 menit sampai 1jam. Oles permukaan dengan susu cair. Kemudian panggang di oven yg sdh dipanaskan 15 menit. Sy pakai oven tangkring dengan api sedang cenderung besar sekitar 30 menit.
8

Setelah matang langsung oles mentega supaya permukaan glowing dan tdk keras.