Tárkonyos sertés raguleves

Name: Tárkonyos sertés raguleves
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 gramm kockázott sertéslapocka; 2 marék zöldborsó; 2 marék zöldbab; 1 vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 3 szál zeller zöld; 1/2 kisebb zeller; 5 közepes répa; 3 közepes zöldség; 4-5 szem közepes krumpli; 5-6 leves tárkony vagy szárított; 1/2 citrom leve; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; 1 főzőtejszín 2dl; 1 kanál zsír; 2 tk pirospaprika; 2 babérlevél; 1 kevéske zöldségzöld

Alexandra Varga @alexandra_007

Jelenleg a fagyóban elég sok zöldség van még, így valami tartalmas levest szerettem volna ebédre.

Olvass tovább

Tárkonyos sertés raguleves

Alexandra Varga @alexandra_007

Jelenleg a fagyóban elég sok zöldség van még, így valami tartalmas levest szerettem volna ebédre.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

4-5 adag

500 grammkockázott sertéslapocka
2 marékzöldborsó
2 marékzöldbab
1vöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
3 szálzeller zöld
1/2kisebb zeller
5közepes répa
3közepes zöldség
4-5 szemközepes krumpli
5-6leves tárkony vagy szárított
1/2citrom leve
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
1főzőtejszín 2dl
1 kanálzsír
2 tkpirospaprika
2babérlevél
1kevéske zöldségzöld

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

Zsíron kifehérítem a lapockát és ezután rádobom a pirospaprikát és megsózom, borsozom. Hozzáadom a tárkonyt és a babérlevelet, majd felöntöm vízzel és kb. 1 óra alatt közepes lángon puhára főzöm a husit.
2

Ha a husi már majdnem teljesen puha a zöldségeket is beleburítom a lébe és teljesen felöntöm még vízzel felhúzom maxra, amíg nem kezd el forrni és utána visszább húzom, nagyjából fél óra alatt puhára fő benne minden.
3

Utolsó lépésként a tejszínt is beleömtöm és utóízesítem. Sót és ha szükséges akkor egy kis szárított tarkonyt is lehet hozzá tenni.