Udang Oseng Mentega

Name: Udang Oseng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang kupas 200gr, belah punggung (ga dikupas juga boleh); Bawang bombay kecil 1 butir, iris (kalau besar 1/2); 1 batang besar daun bawang, iris serong, pisah putih dan hijauny; 3 butir bawang merah, cincang; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe, geprek; 1 butir tomat buang isi, potong dadu; Cabe rawit merah sesuai selera, saya ga pake; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 4 sdm mentega/butter, boleh disesuaikan

Feli @feliciacarissa

Harapan Indah Bekasi

Recook chef @devinahermawan

Lebih banyak

Udang Oseng Mentega

Feli @feliciacarissa

Harapan Indah Bekasi

Recook chef @devinahermawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Udang kupas 200gr, belah punggung (ga dikupas juga boleh)
Bawang bombay kecil 1 butir, iris (kalau besar 1/2)
1 batangbesar daun bawang, iris serong, pisah putih dan hijauny
3 butirbawang merah, cincang
2 siungbawang putih
1 ruasjahe, geprek
1 butirtomat buang isi, potong dadu
Cabe rawit merah sesuai selera, saya ga pake
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap inggris
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
4 sdmmentega/butter, boleh disesuaikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan butter, goreng udang setengah matang, angkat sisihkan
2

Panaskan mentega sampai air udang habis, masukkan : bawang bombay, bawang putih, bawang merah, daun bawang bagian putih, jahe, tomat, cabe. Tumis hingga layu dan harum
3

Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saus tiram dan saus tomat, aduk rata
4

Masukkan udang dan daun bawang bagian hijau, aduk rata dan masak hingga matang dan bumbu meresap.
5

Angkat dan sajikan