Donat fluffy, empuk & white ring tinggi
Hai bunda bundaaa lama banget nih ga upload resep karna kesibukan🥴
Kali ini aku mau bagi resep donat empuk yang fluffy dengan white ring tinggi pastinya ga pake ribet yaa bund😀 cocok buat cemilan atau ide jualan dengan berbagai topping
Donat fluffy, empuk & white ring tinggi
Hai bunda bundaaa lama banget nih ga upload resep karna kesibukan🥴
Kali ini aku mau bagi resep donat empuk yang fluffy dengan white ring tinggi pastinya ga pake ribet yaa bund😀 cocok buat cemilan atau ide jualan dengan berbagai topping
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering : tepung+susu bubuk+gula pasir+ragi+baking powder, lalu aduk sampai tercampur
- 2
Tambahkan telur dan air
lalu mixer hingga setengah kalis - 3
Setelah setengah kalis tambahkan mentega dan sejumput garam. Selanjutnya mixer/uleni sampai kalis elastis yaa. Ciri kalis elastis seperti pada gambar ya (hanya contoh)
- 4
Lalu bulatkan dan basahi tangan dengan sedikit minyak goreng dan tepuk2 pada adonan, fungsinya agar adonan tidak mudah kering
- 5
Nahh kita bagi adonannya ya moms, aku timbng 35gr, jadi 13 biji. Bisa disesuaikan dengan keinginan moms
- 6
Rounding/bulatkan adonan diusahakan padat dan semulus mungkin. Tutup dengan plastik diamkan 15menit
- 7
Degasing/pembentukan. Setelah 15menit pipihkan adonan dan bentuk, dimulai dari adonan pertama yang dirounding
- 8
Tutup lagi adonan diamkan sampai mengembang 2x lipat (jika cuaca panas 30menitan)
- 9
Setelah adonan mengembang 2x lipat goreng adonan pada minyak panas yang tepat dan api sedang cenderung kecil, balik sekali saja
- 10
Siap ditiriskan dan diberi topping sesuai seleraa
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)