Chewy Banana Brownies Gluten Free
Perlahan-lahan hijrah mengurangi gluten, soalnya makin dibaca makin ngeri juga ternyata konspirasi perglutenan ini 🤪 Selain kurang ramah cerna, ternyata gluten ini bisa jadi bentuk penjajahan pangan alias gastro-kolonialisme, membuat kita ketergantungan pangan yang nggak kita nggak bisa produksi sendiri alias impoooor mulu 😅 Padahal pangan lokal kita kaya, dengan beras dan berbagai jenis umbi.
Tapi nggak bisa dipungkiri sih kalau sulit banget buat serta merta cut gluten, gorengan mulai dari mendoan, donat, bahkan saus bechamel juga terigu lagi-lagi terigu. Saya juga gitu kok, pelan-pelan aja namanya juga usaha 😅 Semoga aja langkah kecil ini bisa berarti buat kesehatan keluarga, syukur-syukur ikut berarti buat negeri 🇮🇩
Terima kasih resepnya Mbak @septi_adriany
Chewy Banana Brownies Gluten Free
Perlahan-lahan hijrah mengurangi gluten, soalnya makin dibaca makin ngeri juga ternyata konspirasi perglutenan ini 🤪 Selain kurang ramah cerna, ternyata gluten ini bisa jadi bentuk penjajahan pangan alias gastro-kolonialisme, membuat kita ketergantungan pangan yang nggak kita nggak bisa produksi sendiri alias impoooor mulu 😅 Padahal pangan lokal kita kaya, dengan beras dan berbagai jenis umbi.
Tapi nggak bisa dipungkiri sih kalau sulit banget buat serta merta cut gluten, gorengan mulai dari mendoan, donat, bahkan saus bechamel juga terigu lagi-lagi terigu. Saya juga gitu kok, pelan-pelan aja namanya juga usaha 😅 Semoga aja langkah kecil ini bisa berarti buat kesehatan keluarga, syukur-syukur ikut berarti buat negeri 🇮🇩
Terima kasih resepnya Mbak @septi_adriany
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan bahan cokelat couverture dan butter, diamkan hingga suhu ruang.
- 2
Ayak bahan-bahan kering.
- 3
Kocok telur dan gula hingga benar-benar larut, campurkan pisang dan aduk hingga rata.
- 4
Campurkan bahan kering ke dalam adonan telur, aduk hingga rata.
- 5
Tuangkan adonan cokelat dan butter, aduk-aduk hingga merata.
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi butter dan ditabur tepung, lalu alasi dengan baking paper. Tambahkan topping almond slice dan cacao nibs.
- 7
Panggang dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan selama 10 menit. Panggang hingga matang kurang lebih selama 45 menit.
- 8
Hasil akhir brownies chewy dan terasa cokelat banget 👌 Buat saya rasanya masih kemanisan, mungkin bisa coba kurangi lagi gulanya atau naikkan kadar cokelatnya couverture.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar