Tahu Fantasi Telur Puyuh

Name: Tahu Fantasi Telur Puyuh
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah tahu kuning/putih, haluskan; 30 butir telur puyuh rebus, kupas kulitnya; 2 butir telur untuk campuran tahu; 2 buah wortel (besar sedang), serut agak halus; 5 batang daun bawang (besar sedang), iris halus; 1 sachet masako; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; Secukupnya minyak goreng; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; 2 butir telur, kocok lepas

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

Bandung

Minggu ke 52 GBA > Resep 418, Minggu 29 Januari 2023

Pertamakali bikin tahu fantasi padahal bikinnya gampang sih cuma pas baru mood eksekusi aja. Tahu fantasi ini biasanya untuk cemilan tapi bisa juga sebagai menu pendamping nasi karena hampir sama dengan perkedel tahu. Bedanya klo perkedel tahu langsung digoreng. Kebetulan nanti ada meet up cocomba dan masing2 disarankan membawa potluck tapi ga wajib kok. Saya bikin 2 cemilan : satu yang manis (kelicuk) dan satu asin gurih. Tapi yang dibawa nanti salah satunya aja

Source : @Fey_pawonmungil untuk takaran bahan disesuaikan
.
.
#Posbar
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#ResepHadleny
#ResepGBA_Hadleny
#cocomba
#Cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
#PotluckPGBA
#CoopotPakCocomba2
#Pais_CemilanAnak
#PosbarMenuAnak
#tahufantasitelurpuyuh
#tahufantasi

Minggu ke 52 GBA > Resep 418, Minggu 29 Januari 2023

Lebih banyak

Tahu Fantasi Telur Puyuh

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

Bandung

Minggu ke 52 GBA > Resep 418, Minggu 29 Januari 2023

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

30 buah

15 buahtahu kuning/putih, haluskan
30 butirtelur puyuh rebus, kupas kulitnya
2 butirtelur untuk campuran tahu
2 buahwortel (besar sedang), serut agak halus
5 batangdaun bawang (besar sedang), iris halus
1 sachetmasako
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdtmerica bubuk
Bahan pencelup :
2 butirtelur, kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan-bahan
2

Campur tahu, bumbu halus, garam, masako, gula pasir, wortel, daun bawang dan telur. Aduk rata sambil koreksi rasa
3

Siapkan cetakan kue mangkok (diameter 5cm) yang telah dioles tipis dengan minyak goreng. Tuang adonan secukupnya. Letakkan telur puyuh ditengah, tekan hingga telurnya kedalam lalu rapikan. Lakukan hingga semua adonan habis
4

Tata dalam kukusan. Kukus hingga matang kurleb 20 menit (2x kukus). Angkat, biarkan set dan dingin dulu baru dikeluarkan dari cetakan
5

Celupkan kedalam kocokan telur. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
6

Sajikan dengan saus sambal atau cabe rawit ijo sesuai selera
●selain untuk cemilan, tahu fantasi bisa juga untuk menu pendamping nasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Hadleny Kitchen bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

pada 28 Januari 2023 21.22

Bandung

✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu

Lebih banyak

Komentar (4)

NDARI YSN @ndariysn

10 Oktober 2023 06.03

Cetakannya yg buat talam ya bu?

Kata kunci

Tahu Daun Bawang Telur Puyuh Gula Tahu Kuning Telur Bawang Putih Wortel Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya