#57. Roll Cake 3 telur
Bismillah
Salam sehat dan bahagia selalu teman-teman. Semoga kita semua selalu dalam lindungan Allah Subehanahu wata'ala...aamiin
Roll cake/bolu gulung ini termasuk susah susah gampang bagi sy. Berkali-kali sy coba, selalu saja ada masalahnya kadang susah digulung, kadang terkelupas. Tp alhamdulillah, akhirnya bisa juga. Dan roll cake ini maa syaa lembut sekali. Ini bisa buat cemilan, bisa juga buat ide bakulan..Semoga bermanfaat yaa temans...
#57. Roll Cake 3 telur
Bismillah
Salam sehat dan bahagia selalu teman-teman. Semoga kita semua selalu dalam lindungan Allah Subehanahu wata'ala...aamiin
Roll cake/bolu gulung ini termasuk susah susah gampang bagi sy. Berkali-kali sy coba, selalu saja ada masalahnya kadang susah digulung, kadang terkelupas. Tp alhamdulillah, akhirnya bisa juga. Dan roll cake ini maa syaa lembut sekali. Ini bisa buat cemilan, bisa juga buat ide bakulan..Semoga bermanfaat yaa temans...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Lelehkan margarin.
- 2
Dalam wadah, masukkan semua bahan (metode all in one)kecuali margarin. Mixer dgn kec.rendah terlebih dahulu kemudian kec. Tinggi. Mixer hingga kental berjejak.
- 3
Masukkan margarin leleh. Aduk putar balik dengan spatula hingga tidak ada margarin di dasar wadah.
- 4
Ambil 2sdm adonan. Tambahkan pasta pink. Aduk hingga tercampur rata lalu masukkan dalam plastik segitiga. Lubangi ujung plastik.
- 5
Masukkan adonan dalam loyang (22x22)cm, yg telah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti. Hentakkan perlahan agar gelembung udaranya hilang.
- 6
Semprotkan adonan pink diatas adonan putih seperti digambar. Buat motif menggunakan tusuk sate dgn menarik adonan pink dari atas ke bawah sprti di video.
- 7
Masukkan dalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang dgn suhu 200derajat celcius api atas bawah selama 25 menit /Sampai permukaan cake benar2 kering agar tidak terkelupas saat digulung. Jika sdh matang angkat dan pindahkan ke wadah lain yg sudah dialasi kertas nasi/kertas roti.
- 8
Gulung selagi masih panas. Kemudian buka kembali.
- 9
Tunggu agak dingin kemudian olesi buttercream. Jika isiannya selai, bisa langsung diolesi meski cake masih panas. Jika sdh diolesi buttercream, gulung kembali kmd masukkan dalam frezeer selama 5 menit.
- 10
Keluarkan dari frezeer. Ini dia hasilnya. Lembut, maa syaa Allah. Manisnya juga pas. Semoga bermanfaat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar