Tumis duo bawang hingga wangi lalu tambahkan telur bikin orak arik,
masukkan wortel lalu tambahkan air masak hingga 1/2 matang.

Masukkan kbang kol,udang,garam,kaldu dan gula pasir aduk rata.

Tambahkan saus tiram masak hingga matang,dan koreksi rasa.