સૌ પ્રથમ કોબીને ધોઈ ને ચોપરમા ક્રશ કરી લો,હવે મીઠું,હળદર નાખી ૧૦ મીનીટ રહેવા દો,પછી કોઈને નીચોવીને પાણી કાઢી લો,

તેમા કોર્ન ફ્લોર,મેંદો અને આદુ,લસણ નાખી બરાબર મીકસ કરો પછી ગોળ,ગોળ આકારના વાળી ગુલાબી રંગ ના તળી લો.

હવે એક પેન મા તેલ મુકી,તેમા આદુ,લસણ નાખી તેમા કેપ્સિકમ જીણુ કાપીને નાખો,ગ્રીન ચીલી સોસ,સોયાસોસ નાખી દો.

હવે પાલકની પયૂરી બનાવી નાખી દો,તેમા ૧ ચમચી કોર્ન ફ્લોર નાખી બરાબર મીકસ કરી લો, જરૂર હોય તેટલુ પાણી નાખી ઉભરો આવે ત્યા બાદ તેલા મંચુરિયન નાખી દો.

મીઠું સ્વાદમુજબ અને મરી પાઉડર નાખી બરાબર મીકસ કરો,હલાવો.છેલ્લે અડધુ લીંબુનો રસ નાખી બરાબર મીકસ કરી ૨ મીનીટ પછી ગેસ બંધ કરી દો.

લીલાધાણા લસણથી ગાનિસ કરી સવ કરો.ઉપર ૧ ચમચી બટર સવ કરતી વખતેગાર્નિશ કરી શકાય.