Pempek Dos ala Chef Farah Quinn

Desriayu @Desriayu_Ecy
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dengan garam, campurkan ke air dan didihkan. Stelah itu tambahkan terigu, aduk cepat sampai kalis. Biarkan dingin.
- 2
Setelah dingin campurkan telur (saya menggunakan spatula) sampai tercampur rata. Tambahkan tapioka, uleni sampai kalis.
- 3
Sambil didihkan air + 1 sdm minyak goreng, bentuk adonan sesuai selera, saya bentuk lenjer dan kapal selam. Lakukan sampai habis. Langsung cemplungkan pempek ke dalam air mendidih, biarkan mengapung dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- 4
Goreng pempek sampai kuning kecoklatan, iris dan sajikan dengan siraman kuah cuko yg sudah disaring dan irisan timun. Sajikan hangat 💜
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16762893











Komentar