Τανωμένος σορβάς ο θαυματουργός!! 😋🍲

Name: Τανωμένος σορβάς ο θαυματουργός!! 😋🍲
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2-3 χούφτες κορκότο; 1 γιαούρτι στραγγιστό; 1 κτγ βούτυρο; Άνηθο (κατά κύριο λόγο ξερό); 2 ποτήρια νερό (με έλεγχο)

Ilias Katsanidis @ilias

Η πασίγνωστη πλέον ποντιακή σούπα-φάρμακο δια πάσαν νόσον και δια πάσαν 🤫🫢🤐 με κορκότο άρτι αφιχθείς από το χωριό!!

Δες περισσότερα

Τανωμένος σορβάς ο θαυματουργός!! 😋🍲

Ilias Katsanidis @ilias

Υλικά

20'

3 μερίδες

2-3 χούφτες κορκότο
1γιαούρτι στραγγιστό
1 κτγβούτυρο
Άνηθο (κατά κύριο λόγο ξερό)
2 ποτήριανερό (με έλεγχο)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'

1

Αλατίζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και και αφήνουμε μέχρι να πάρει βράση.
2

Ρίχνουμε το κορκότο και ανακατεύουμε προσέχοντας μη κολλήσει.
3

Μόλις μαλακώσει το αφαιρούμε και το σουρώνουμε.
4

Καίμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε το κορκότο και ανακατεύουμε γρήγορα.
5

Αναμιγνύουμε το γιαούρτι με 1 ποτήρι νερό περίπου, το ρίχνουμε με και ανακατεύουμε. Λογικά θα χρειαστεί και δεύτερο. Ανακατεύουμε μέχρι να δέσουν τα υλικά. Στο τέλος βάζουμε τον άνηθο και ανακατεύουμε.
6

Υπ όψιν δεν θέλουμε να είναι καυτό αλλά προς το κρύο.