پلو گشنیز با خورشت کدو ومرغ
سلاممم🙆🙆 سفره تون پر از برکت و خونه هاتون پر از عشق🌷🌷🌷🌷🌷
حسرت گذشته را نخور عزیزِ من
گذشته مدت‌هاست که تمام شده،
حتی اگر همین دیروز باشد.
قرار است کدامین روزِ رفته را عوض کنی
و جلوی کدامین اتفاقِ افتاده را بگیری؟!
امروزت را به کدامین دیروز فروخته‌ای و فردایت
را به پایِ کدامین گذشته داری تباه می کنی؟
امروزت را دریاب عزیزِ من! که امروز،
دیروز‍ِ همان فردایی‌ست که اگر دیر بجنبی،
لبریزش کرده‌ای از افسوس،
از حسرت، از اتفاقاتی که نباید می‌افتادند،
از کارهایی که نباید می‌کردی،
از آدم‌هایی که نباید نگه می‌داشتی
امروزت را دریاب عزیزِ من...👌👍
ممنون از دوست کوکپدی عزیز سپیده بانو برای دستور پلو گشنیزی
@sepid1260 🌷🌷
پلو گشنیز با خورشت کدو ومرغ
سلاممم🙆🙆 سفره تون پر از برکت و خونه هاتون پر از عشق🌷🌷🌷🌷🌷
حسرت گذشته را نخور عزیزِ من
گذشته مدت‌هاست که تمام شده،
حتی اگر همین دیروز باشد.
قرار است کدامین روزِ رفته را عوض کنی
و جلوی کدامین اتفاقِ افتاده را بگیری؟!
امروزت را به کدامین دیروز فروخته‌ای و فردایت
را به پایِ کدامین گذشته داری تباه می کنی؟
امروزت را دریاب عزیزِ من! که امروز،
دیروز‍ِ همان فردایی‌ست که اگر دیر بجنبی،
لبریزش کرده‌ای از افسوس،
از حسرت، از اتفاقاتی که نباید می‌افتادند،
از کارهایی که نباید می‌کردی،
از آدم‌هایی که نباید نگه می‌داشتی
امروزت را دریاب عزیزِ من...👌👍
ممنون از دوست کوکپدی عزیز سپیده بانو برای دستور پلو گشنیزی
@sepid1260 🌷🌷
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مرغ اول میذاریم با دو لیوان آب جوش بزنه و کف وخونابش بالا بیاد بعد آبشو خالیی کرده و دوباره آب ولرم ریخته هویج وسیر وفلفل دلمه و پیاز ونمک وفلفل میریزیم تا بپزه..
- 2
کدوها را شسته و به دلخواه برش میزنیم من یک درمیان پوستشو گرفتم تا موقع پختن زیاد له نشه..
در روغن سرخ کرده.حالا در ماهی تابه یک پیاز ریز کرده و تفت میدهیم وقتی سبک شد مرغ پختهد را بهش اضافه کرده و همراه پیاز تفت داده
- 3
یک ق رب و ادویه تان را هم با روغن تفت داده وقتی رنگ رب باز شدیک لیوان آب(یا آب مرغ) ریخته وکدو ها را هم داخل سس گذاشته یک گوجه هم دو نیم کردم در ظرف را میذاریم باشعله ملایم میذاریم تا سس غلیظ بشه و کدوها هم بپزه..در آخر هم زعفرون و آبلیمو اضافه میکنیم..
حتما نمک تست شود چون آب مرغ مزه دار و نمکی هست فقط به اندازه کدوها نمک زده شود - 4
برای پلو هم
وقتی برنجمون به مرحله آبکشی رسید چند قاشق گشنیز خشک ریختم و بعد آبکشی کردم و تهدیگ سیب زمینی هم گذاشتم و دم کنی
کوک اسنپ‌ها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (44)