Începe prin a prepara maiaua drojdia +zahăr+3 lingura de făina +3 linguri de apa și lasă la crescut 10 minute

Cerne făină adaugă kefirul și câte puțin din apa

Adaugă și maiaua și amesteca bine totul la final adaugă sarea

Încorporează bine și sarea și lasă la crescut 1 h

Acum tapetează masa de lucru cu făina și începe să împachetezi aluatul în 4 după care da-i forma forita în cazul meu rotundă

Și acum lasă la dospit alte 40 de min

Dacă ai o oala ce încape în cuptor pune-o la încălzit în cuptor la 200°C pentru 15min după care adaugă pâinea în oala pune-i capacul și lasă la cuptor pentru 20 de min

Odată trecute cele 20 de min lăsăm fără capac alte 25de min

O nebunie crocantă în exterior super pufoasă în interior

Delicioasaaa🤤😋