Rica rica lele

Name: Rica rica lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor lele (saya potong 2 lalu bersihkan); 3 lembar daun salam dan lengkuas; 3 batang sere; 3 lembar daun jeruk; bumbu halus :; 10 buah cabe merah kriting; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1 cm jahe; garam,gula dan penyedap

Dwie Jibrud @cook_6106573

Jati Padang,pasar Minggu,jakarta Selatan

Ala jibrud

Lebih banyak

Rica rica lele

Dwie Jibrud @cook_6106573

Jati Padang,pasar Minggu,jakarta Selatan

Ala jibrud

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorlele (saya potong 2 lalu bersihkan)
3 lembardaun salam dan lengkuas
3 batangsere
3 lembardaun jeruk
bumbu halus :
10 buahcabe merah kriting
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 butirkemiri
1 ruas jarikunyit
1 cmjahe
garam,gula dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng lele sampai kering dan sisihkan.lalu tumis bumbu halus sampai harum.setelah harum masukkan daun salam,sere (dimemarka),lengkuas (dimemarkan), dan daun jeruk (sobek) sampai layu...
2

Tambahkan garam,penyedal dan gula.tambah sedikit air dan aduk2.jika sudah mendidih dan airnya berkurang
3

Masukkan lele yang sudah digoreng,aduk rata.test rasa dan tunggu sampao meresap.
4

Matikan api dan siap disajikan.....