นำเนื้อหมูหมักกับน้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส หมักไว้ จากนั้นใส่น้ำมันพืช กระเทียมสับ เนื้อหมู ตามด้วยพริกหนุ่ม เห็ดหูหนูดำ ผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา ใส่น้ำเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน