Danmuji (acar lobak kuning korea)
Jadi ceritanya diajakin temen makan di tempat makan ala-ala korea di jogja. Pesen jjangmeon, trus pelengkapnya ada kimchi sama acar lobak (danmuji)..entah kenapa saya lebih doyan sama danmujinya timbang makanan utamanya 😆😆
Googling + liat di youtube cara bikin danmuji ternyata gampang..😁😁
Danmuji (acar lobak kuning korea)
Jadi ceritanya diajakin temen makan di tempat makan ala-ala korea di jogja. Pesen jjangmeon, trus pelengkapnya ada kimchi sama acar lobak (danmuji)..entah kenapa saya lebih doyan sama danmujinya timbang makanan utamanya 😆😆
Googling + liat di youtube cara bikin danmuji ternyata gampang..😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih lobak putih. Lalu dikupas, cuci lagi..trus dipotong-potong sesuai selera (kalau saya dipotong lingkaran)
- 2
Sementara itu panaskan air, tambahkan perasan kunir..tunggu sampai mendidih, masukkan gula, cuka, cengkih, garam..aduk-aduk. Koreksi rasa. Matikan kompor. Lalu tuang ke potongan-potongan lobak tadi.
- 3
Diamkan sampai agak dingin. Masukkan ke toples kedap udara. Lalu tunggu sekitar 3-5 jam. Supaya lebih awet dan rasanya lebih seger saya masukkan ke dalam kulkas. Danmuji dimakan bersama jjangmeon atau mi rebus atau apalah adanya apa hehe atau dimakan sendiri juga gapapa..rasanya seger, anyes (agak dingin), manis-manis kecut dikit, trus kriuk kriuk pas dikunyah 😄😄
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)