प्रथम आपण पालक, कोथिंबीर निवडून स्वच्छ धुवून पुसून चिरून घ्यावे मग कांदा पण चिरून घ्यावे.

मग एक मिक्सरच्या भांड्यामध्ये हिरव्या मिरच्या, लसूण पाकळ्या, जीरे, खोबरे व चवीनुसार मीठ घालून.

जाडसर वाटून घ्यावे.

मग एक कढ ईमधे तेल गरम करून त्यात हिंग, जीरे, मोहरी, घालून तडतडली की त्यात बारीक चिरलेला कांदा परतून झाल्यावर त्यात वाटून घेतलेल्या हिरव्या मिरच्या घालून परतावे.

मिरच्या परतून झाल्यावर त्यात पालक कोथिंबीर घालून परतावे.

मग हे सर्व परतून झाल्यावर त्यात पाणी घालून उकळी येऊ द्या.

मग एक वाटी मध्ये बेसन पीठ चाळून घ्यावे मग त्यात हळद व थोडे पाणी घालून पातळ माळून घ्यावे मग हे मिश्रण उकळत ठेवलेल्या पाणी मध्ये घालून चमच्याने ढवळून राहवे

मग त्याचे वर झाकण ठेवून मंद आचेवर शिजू द्यावे आपला पालक झुणका तयार आहे एक प्लेट मध्ये काढून गरम गरम भाकरी बरोबर सर्व्ह करावे मस्त 👌