นำแป้งข้าวเหนียวแป้งข้าวเจ้าและน้ำตาลมาผสมให้เข้ากันจากนั้นค่อยๆใส่ตัวน้ำอุ่นลงไปนะคะ ค่อยๆนวดจนตัวแป้งของเราเนี่ยเข้ากันดี ที่ให้ใช้เป็นน้ำอุ่นเพราะว่าจะช่วยให้ตัวแป้งดังโงะของเรานะคะมีลักษณะที่เหนียวนุ่มขึ้น

พอได้แป้งดังโงะที่ผสมเป็นก้อนเรียบร้อยแล้ว ให้นำมาแบ่งเป็น 3 ก้อนเท่าๆกันจากนั้นใส่สีผสมอาหารลงไปนวดส่วนผสมทั้งหมดจนสีและตัวแป้งทั้งหมดเนียนเข้ากันดี

นำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆในสูตรนี้จะทำได้ประมาณ 9 ลูกจ้า จากนั้นเนี่ยนำแป้งดังโงะไปต้มในน้ำเดือดจนกระทั่งตัวแป้งสุกและลอยขึ้นมา

เมื่อแป้งดังโงะสุกเรียบร้อยแล้วให้ตักขึ้นมาน็อกในน้ำเย็นทันที จากนั้นก็ค่อยๆนำมาเสียบในไม้โดยเริ่มจากสีเขียวขาวชมพูตามลำดับ ทานคู่กับถั่วแดงกวนกับสตรอเบอรี่เข้ากันมากกกก หรือจะไปกินกับน้ำเชื่อมดำสไตล์ญี่ปุ่นก็ได้

วิธีกินดังโงะ กินได้หลากหลายวิธี มีชื่อเรียกหลายแบบ อย่างเมนูนี้ ที่เรียกว่าฮานามิ ดังโงะ นั้นเป็นเมนูที่คนญี่ปุ่นนิยมทานในช่วงที่มีเทศกาลซากุระ สีสันของขนมชนิดนี้จึงเน้นไปที่สีชมพูเขียวเพื่อให้กลมกลืนกันช่วงเทศกาลนั้นๆ