Asem asem ikan tenggiri

Name: Asem asem ikan tenggiri
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tenggiri; 3 bh tomat; 2 bh jeruk nipis; 3 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit (sesuai selera); 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 3 cm kunyit (bakar); 2 btg serai; sedikit gula; secukupnya garam; sedikit penyedap rasa; secukupnya air

cillaa @cook_5786559

Yogyakarta

Asem asem ikan tenggiri

cillaa @cook_5786559

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgikan tenggiri
3 bhtomat
2 bhjeruk nipis
3 buahcabai merah
3 buahcabai rawit (sesuai selera)
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 cmjahe
2 cmlengkuas
3 cmkunyit (bakar)
2 btgserai
sedikit gula
secukupnyagaram
sedikit penyedap rasa
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan tenggiri dengan perasan jeruk nipis
2

Iris tipis semua bumbu, untuk serai cukup d geprek saja
3

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai layu setelah itu masukan lengkuas, jahe, kunyit dan seraai
4

Masukan air untuk kuah sesuai selera lalu masukan ikan dan beri perasan jeruk nipis dan irisan tomat. tambahkan gula. garam dan penyedap rasa.
5

Rebus sampai ikan matang lalu sajikan...