ગ્રેવી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ તેલને ગરમ કરી તેમાં કસુરી મેથી નાખી પેસ્ટ સાંતળી લઈશું પછી ડુંગળી ટામેટા, કાજુ, 2 ચમચી પનીર,કેપ્સિકમ નાખી ચડવા દઈશું. પછી તેમાં થોડું પાણી નાખી ક્રશ કરી ગ્રેવી બનાવી શું ગ્રેવી દાણી- દાણી કરવી એક રસ ન કરવી

સૌપ્રથમ આપણે ગેસ ઉપર એક પેન મુકીશું. હવે તેમાં આપણે ઘી ગરમ કરવા મૂકવું ત્યારબાદ તેમાં કોબી કેપ્સિકમ સાંતળી લઈશું.કોબી અને કેપ્સિકમ સિવાયના શાક પારબોઈલ કરી લેવા હવે તેમાં મસાલા એડ કરી દઈએ ત્યારબાદ બાફેલા શાક નાખવા પછી ગ્રેવી નાખવી પછી જાયફળ ખાંડ મીઠું પનીરના ટુકડા બધું જ નાખી બરાબર મિક્સ કરો ઘી છૂટું પડે પછી તેની ધુંગાર આપવાનો

એક નોનસ્ટિક પેનમાં બટર ગરમ કરી તમાલપત્ર કસૂરી મેથી કસૂરી મેથી મરચું નાખી સબ્જી ઉમેરવું પાણીના છટકાવ થી ધુંગાર આપવો
તો રેડી છે આપણે એકદમ ટેસ્ટી ચટપટી અને રેસ્ટોરન્ટ જેવીજ પરફેક્ટ વેજ જલજલા