Chicken Katsu with blackpepper sauce
Masih ada ayam fillet di kulkas kebetulan ada challenge bintang tamu maka untuk menyesuaikan bahan yang ada saya pilih resep chicken katsu bunda @iti_restinsh, resepnya terlihat simple sih, hanya butuh kesabaran aja, soalnya ayam sebelum di olah di marinasi dulu di diamkan di kulkas satu jam lho…di celup putih telur, di balur tepung dan di balur tepung panir kemudian masuk lagi kulkas hihi, karena baru pertama kali buat jadi terkesan agak riweehh yaa hihi…tapi pass selesai di coba hasilnya enak juga, ayam empuk, pelapisnya kress dan saya suka saosnya enak banget tidak kalah enak dengan yg biasa saya beli di luaran sana hehe…
Yuuks bunda di buat…
#BamasakBaimbai
#PekanPosbar
#CooksnapResti
#CookpadCommunity_Kalsel
Chicken Katsu with blackpepper sauce
Masih ada ayam fillet di kulkas kebetulan ada challenge bintang tamu maka untuk menyesuaikan bahan yang ada saya pilih resep chicken katsu bunda @iti_restinsh, resepnya terlihat simple sih, hanya butuh kesabaran aja, soalnya ayam sebelum di olah di marinasi dulu di diamkan di kulkas satu jam lho…di celup putih telur, di balur tepung dan di balur tepung panir kemudian masuk lagi kulkas hihi, karena baru pertama kali buat jadi terkesan agak riweehh yaa hihi…tapi pass selesai di coba hasilnya enak juga, ayam empuk, pelapisnya kress dan saya suka saosnya enak banget tidak kalah enak dengan yg biasa saya beli di luaran sana hehe…
Yuuks bunda di buat…
#BamasakBaimbai
#PekanPosbar
#CooksnapResti
#CookpadCommunity_Kalsel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blackpepper sauce :
Tumis bawang putih hingga layu + bawang bombay tumis hingga layu dan wangi tuang larutan terigu aduk cepat masukan bahan saos2an aduk rata tuang air beri garam, lada hitam bubuk dan gula masak hingga kental
- 2
Ayam katsu : marinasi ayam fillet yg sudah di tusuk2 garpu/ujung pisau lalu diamkan dalam kulkas selama 1 jam.
Setelah 1 jam ambil fillet ayam lalu baluri tepung terigu, celupkan ke putih telur yg sudah di kocok lepas.
- 3
Gulingkan ke tepung roti hingga rata, tata dalam box dan simpan di freezer hingga set.
- 4
Keluarkan ayam karsu dari freezer dan panaskan minyak yg cukup banyak dalam wajan lalu goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan dan matang. Angkat tiriskan lalu potong2
- 5
Siapkan piring lalu tata chicken katsu bersama pelengkap lainya dan siram saos di atas chicken katsu sebagai cocolan.
Sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar