Sambal Kentang Kering
Si adek minta dikirimin sambal, jadinya ya ini deh yg dikirimkan, selain rasanya yg kriuk2 & bisa tahan klau disimpan dalam toples, bisa buat cemilan juga nggak hanya dimakan sama nasi aja. Apalagi buat anak kost pas banget ni bisa 1 minggu nggak perlu masak sambal lagi. Slamat mencoba
Sambal Kentang Kering
Si adek minta dikirimin sambal, jadinya ya ini deh yg dikirimkan, selain rasanya yg kriuk2 & bisa tahan klau disimpan dalam toples, bisa buat cemilan juga nggak hanya dimakan sama nasi aja. Apalagi buat anak kost pas banget ni bisa 1 minggu nggak perlu masak sambal lagi. Slamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, trus cuci, kemudian potong2 kentang sebesar korek api
- 2
Siapkan wajan yg berisi air, kasih kapur sirih pada air tersebut, masukkan potongan kentang ke dalam air kapur sirih tersebut, biarkan selama kurang lebih 10 menit
- 3
Sambil menunggu rendaman kentang kita uleg semua bumbu halus, sisihkan
- 4
Setelah potongan kentang direndam selama 10 menit, kemudian cuci hingga benar2 bersih, setelah itu siapkan wajan yg berisi air lagi, beri garam pada air tersebut, rendam lagi potongan kentang kedalam air garam kira2 5 menit
- 5
Setelah itu goreng kentang dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- 6
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi hingga harum, masukkan garam & gula aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan air asam jawa aduk kembali, koreksi rasa bila sudah pas & matang matikan kompor, biarkan dingin sebentar
- 7
Setelah dingin campurkan potongan kentang kedalam bumbu tadi aduk hinggga tercampur rata. Setelah itu simpan dalam toples, biar tahan & tetap gurih. Slamat mencoba ☺
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)