Cuci bersih semua sayuran dan potong sesuai selera.

Rebus air sekitar 2,5 liter atau bisa disesuaikan dg kuah yg diinginkan.

Blender/uleg halus semua bumbu kecuali lengkoas.

Siapkan wajan, tumis bumbu halus dengan lengkoas geprek dan daun salam sampai kekuningan dan beraroma wangi,.

Kemudian tambahkan bumbu halus yg sdh ditumis ke dalam rebusan air yg sudah mendidih. Masukan jagung, labu dan wortel terlebih dahulu sampai setengah matang, baru masukan terong. Kemudian tambahkan santan, garam, gula dan penyedap rasa

Jika rasa sudah pas dan sayuran matang semua, masukan kacang panjang. Aku disini kacang panjangnya terakhir soalnya biar masi kres pas dimakan dan dia juga akan layu sendiri karena dg suhu sayur yg masi panas.

# sayurku tdk pedas, karena bisa dinikmati bersama batitaku 😙😙 jd, setelah sayur matang, baru deh bikin sambel terasi yg super pedas. Dimakan sama sayur lodeh yg masi panas,,,hhmmm maknyooozzz sampe lupa cucian piring blm dicuci 😆😁