Risol Kampung isi bihun

Name: Risol Kampung isi bihun
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keping bihun jagung, rendam air panas,tunggu empuk. tiriskan; 2 buah wortel. pasrah kasar; 4 butir bawang putih, cincang kasar; secukupnya gula dan garam; 2 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis plus kaldu bubuk; 1/2 bawang Bombay, potong kasar; 3 helai daun bawang; minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng risolnya; 250 gr terigu serbaguna; 1 butir telur; 2 sdm minyak sayur; 1/2 sdt garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya; 400-500 ml air; 2 buah bawang putih; 100 gr kacang tanah goreng; 1 buah cabe merah; 1 sdm saus tomat; 1 sdm maizena cairkan dgn 3 sdm air; 100 mlair; 2 sdm gula. 1/2 sdt garam

Yanny Kusuma @YannyKusuma

Malang - Jatim

kalo ada arisan bulanan, biasanya ibu ibu peserta suka bikin bikin buat suguhan dan bertukar bawaan. jadi yg dimakan pasti beraneka warna dan rasa. kali ini, pengen bawa yg gurih gurih ya. pake cocolan saus kacang yg enggak pedes. tayang dulu resepnya untuk #TiketTheAprontis

Lebih banyak

Risol Kampung isi bihun

Yanny Kusuma @YannyKusuma

Malang - Jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 buah

2 kepingbihun jagung, rendam air panas,tunggu empuk. tiriskan
2 buahwortel. pasrah kasar
4 butirbawang putih, cincang kasar
secukupnyagula dan garam
2 sdmsaus tiram, 2 sdm kecap manis plus kaldu bubuk
1/2bawang Bombay, potong kasar
3 helaidaun bawang
minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng risolnya
kulit risol
250 grterigu serbaguna
1 butirtelur
2 sdmminyak sayur
1/2 sdtgaram, merica dan kaldu bubuk secukupnya
400-500 mlair
saus cocolan
2 buahbawang putih
100 grkacang tanah goreng
1 buahcabe merah
1 sdmsaus tomat
1 sdmmaizena cairkan dgn 3 sdm air
100mlair
2 sdmgula. 1/2 sdt garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masak dulu bihunnya dgn tumisan bawang2, plus sayurnya pakai wortel. koreksi rasanya jg jgn lupa.
2

Buat kulit risol nya, campur semua bahan jadi satu, aduk rata. saring bila perlu. cetak menggunakan teflon.
3

Isi kulit dgn bihun tadi. gulung sampai rapat dan jgn sampai keluar isinya goreng dgn minyak sampai terendam dan berwarna kecoklatan.
4

Goreng semuanya. bahan sausnya, blender semua bahan, bila sudah halus panaskan hingga meletup. koreksi rasa. siap dinikmati 😍😍