Cuci dan potong tahu, jangan terlalu kecil

Buat adonan basah dari bumbu serbaguna

Masukkan tahu dalam adonan dan goreng hingga kering

Rajang bawang putih dan bombay

Tumis bawang putih dan bombai

Masukkan saus lada hitam, saus tomat dan kecap

Masukkan sedikit air

Masukkan garam, gula, lada bubuk dan penyedap, tes rasa

Masukkan larutan maizena

Aduk hingga saus mengental

Masukkan tahu yang telah di goreng

Masak hingga tahu dan saus tercampur rata