Lodeh kubis dan tahu bakso

Name: Lodeh kubis dan tahu bakso
Yield: 8-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bulatan kubis; 5 buah tahu bakso (bisa lebih); 7 buah cabe rawit (cuci bersih, haluskan, boleh skip kalo gak suka pedas); 1 bks BMM lodeh (tidak perlu di tumis, supaya rasa tidak hilang); 1 bks santan KARA, tuang di mangkuk kecil, tambah sedikit air; 1 bks penyedap rasa MASAKO; ±garam & gula; ±air bersih; 2-3 sdm minyak goreng utk menumis

Charlie Wibisono @MissCharlie

Tiap kali berkunjung ke sodara di desa, seringkali dimasakin beginian. Awalnya liat kayak aneh gitu, tapi waktu udah tau rasanya ternyata enak juga looh,,
Harusnya pakai bumbu halus sendiri, tapi cari simplenya aja deeh... Jadi aq pakai bumbu jadi doong 🤭

Lebih banyak

Lodeh kubis dan tahu bakso

Charlie Wibisono @MissCharlie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8-10 orang

1/2 bulatankubis
5 buahtahu bakso (bisa lebih)
7 buahcabe rawit (cuci bersih, haluskan, boleh skip kalo gak suka pedas)
1 bksBMM lodeh (tidak perlu di tumis, supaya rasa tidak hilang)
1 bkssantan KARA, tuang di mangkuk kecil, tambah sedikit air
1 bkspenyedap rasa MASAKO
±garam & gula
±air bersih
2-3 sdmminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kubis memanjang atau sesuai selera, cuci bersih, tiriskan. Potong tahu bakso menjadi 2 bagian, sisihkan.
2

Panaskan minyak goreng, tumis cabe halus hingga layu, tambah air lalu masukkan bumbu lodeh BMM dan penyedap lainnya. Masukkan kubis, rebus hingga ¾matang, tambahkan tahu bakso dan santan.
3

Didihkan, tes rasa, jika sudah sesuai bisa dimatikan apinya. Dan sayur khas ndeso siap dinikmati ☺️