Udang bakar madu (chef Devina)
Ini simple banget woy cuma 10 menitan masaknya. Haha. Trus rasanya lumayan enak. Dan akhirnya ku mencoba recook dgn berbagai jenis daging
Rasanya manis gurih asin. Sebenernya di resep asli ditambah 2 sdm saus sambal Tp krn utk dikonsumsi anak2, saya ga pakai.
Udang bakar madu (chef Devina)
Ini simple banget woy cuma 10 menitan masaknya. Haha. Trus rasanya lumayan enak. Dan akhirnya ku mencoba recook dgn berbagai jenis daging
Rasanya manis gurih asin. Sebenernya di resep asli ditambah 2 sdm saus sambal Tp krn utk dikonsumsi anak2, saya ga pakai.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang dgn cara: sayat bagian punggung dan keluarkan kotoran (seperti benang hitam). Buang kepala. Kulitnya tidak perlu dikupas biar juicy
Cuci bersih udang. Beri air lemon dan garam. Biarkan 5 menit. Bilas bersih
- 2
Marinasi udang.
Taburi udang dgn garam, sedikit kaldu dan merica.
Krn saya pakai udang ukuran sedang, jd marinasi tdk perlu lama2 (10 menitan) - 3
Campurkan semua saos2an ke dlm 1 mangkok
- 4
Panaskan pan. Olesi sedikit minyak/mentega. Bakar udang hingga setengah matang saja. Jgn terlalu lama agar tidak alot. Sampai sisi permukaan kulitnya golden brown. Balikkan ke sisi lain hingga berubah warna juga.
Saya menggunakan happycall grill agar lebih cepat matang
- 5
Di pan yg sama, masukkan saos2an, aduk hingga saos mengental. Sajikan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Gita Pertiwi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar