Tahu Aci Banjaran, Khas Tegal
Banjaran adalah salah satu daerah di kab. Tegal, dan salah satu oleh² atau makanan yg terkenal nya yaitu Tahu aci Banjaran. Beberapa kali coba bikin tahu aci,dari pakai tepung kriwil yg dibawain mamake dari tegal waktu main ke bogor, pakai tepung sagu tani yg beli disini, dan pakai tepung tapioka yg beli disini tapi rasanya belum sama seperti tahu aci asli banjaran. Alhamdulillah kali ini saya bikin rasanya sama banget seperti Tahu Aci yg ada di Banjaran Tegal, pakai tepung Aci asli daerah Banjaran yg dikirimin sama adik ipar (orang banjaran) dan pakai resep adik ipar juga sih.
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week42
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#Week20
Tahu Aci Banjaran, Khas Tegal
Banjaran adalah salah satu daerah di kab. Tegal, dan salah satu oleh² atau makanan yg terkenal nya yaitu Tahu aci Banjaran. Beberapa kali coba bikin tahu aci,dari pakai tepung kriwil yg dibawain mamake dari tegal waktu main ke bogor, pakai tepung sagu tani yg beli disini, dan pakai tepung tapioka yg beli disini tapi rasanya belum sama seperti tahu aci asli banjaran. Alhamdulillah kali ini saya bikin rasanya sama banget seperti Tahu Aci yg ada di Banjaran Tegal, pakai tepung Aci asli daerah Banjaran yg dikirimin sama adik ipar (orang banjaran) dan pakai resep adik ipar juga sih.
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week42
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#Week20
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2,Potong tahu kuning masing2 menjadi 2 bagian dengan bentuk segitiga, sisakan 1,5 tahu kuning untuk campuran adonan tepung aci
- 2
Siapkan dalam wadah: tepung Aci,tepung terigu,daun bawang, bumbu yg sudah dihaluskan,tahu 1,5 (difoto cuma 1, yg 0,5 ga kefoto)
- 3
Tambahkan air sedikit-sedikit,aduk & remas2, sampai tahu hancur,semua bahan adonan tercampur, dan adonan bisa dibentuk
- 4
Tempelkan adonan Aci pada tahu kuning (rapihkan lagi klo mau masukin kewajan)
- 5
Goreng tahu Aci sampai matang/kecoklatan,angkat & tiriskan
- 6
Tahu Aci Tegal siap dihidangkan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar