Oseng Kikil Pedas

Name: Oseng Kikil Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit kikil; 6 lbr daun jeruk; 6 lembar daun salam; 8 siung bawang merah iris; 4 siung bawang putih iris; 6 cabe keriting merah iris; 6 cabe keriting hijau iris; 1 ruas lengkuas geprek; Secukupnya gula garam kaldu jamur minyak kecap manis

kartikaeva @kartikaeva

Semarang

Oseng Kikil Pedas

kartikaeva @kartikaeva

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

Kulit kikil
6 lbrdaun jeruk
6 lembardaun salam
8 siungbawang merah iris
4 siungbawang putih iris
6cabe keriting merah iris
6cabe keriting hijau iris
1 ruaslengkuas geprek
Secukupnyagula garam kaldu jamur minyak kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong kikil kemudian cuci bersih
2

Rebus air hingga mendidih, masukkan kikil dan tambahkan 3 lbr daun salam dan 3 lbr daun jeruk selama 25 menit. Tujuan ditambahkan daun jeruk dan salam supaya kikil tidak amis dan tidak lengket
3

Angkat kemudian tiriskan hingga dingin
4

Oseng bawang cabe lengkuas 3 lbr daun jeruk dan 3 lbr daun salam. Oseng hingga harum
5

Masukan kikil yg sudah dingin, oseng hingga rata, tambahkan kecap dan seasoning sesuai selera. Aduk rata 15 menit. Sajikan