Tumis Ikan asin pete

Name: Tumis Ikan asin pete
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan asin peda; 1 papan petai; 5 buah cabai rawit galak; 1 lembar daun salam, daun jeruk, dan serai; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/4 buah bawang bombay

Luky @dapurayluk

Pekalongan

Ceritanya dapet tantangan dr masya untuk tidak mengulang resep masakan yang udah dimasak februari kemarin. Akhirnya 1 maret ini bikin menu yang mengarang bebas, tp hasilnya uendess, aroma harum dan sedap menyebar kemana2, aroma khas gereh/ikan asin, dan khas dr pete di padukan dg trio bawang yg di goreng. Hehehe.

Lebih banyak

Tumis Ikan asin pete

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

6 ekorikan asin peda
1 papanpetai
5 buahcabai rawit galak
1 lembardaun salam, daun jeruk, dan serai
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/4 buahbawang bombay

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris semua bumbu lalu tumis satu per satu dengan minyak yang agak banyak
2

Dimulai dr bombay dulu, setelah agak layu masukan bawang merah, disusul bawang putih dan cabai, daun2an serta serai, tumis hingga bawang merah dan putihnya kering
3

Sisihkan tumisan bawang2an di piring, sisa minyak untuk menggoreng ikan asin
4

Setelah ikan matang, masukan kembali tumisan bumbu iris dan petai yang sudah di belah dua. Aduk perlahan, asal rata saja lalu matikan kompor dan siap disajikan
5

Dimakan dengan nasi hangat.. Masyallah nikmaaat