Hancurkan tahu. lalu peras airnya

Masukan tahu yg sudah dihancurkan, bawang putih, bawang merah, tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu sapi dan telur. aduk rata

Bentuk adonan pada tusuk sate, simpan didalam kulkas kurang lebih 15mnt.

Lalu goreng dengan celupan telur