Korean Sweet Potato Bread (Tanpa Tepung Ubi)
Assalamualaikum...
Minggu ini saatnya COBOY MBOLANG ( COBOY Mari BOlo sambANG ) dan kali ini kita akan sambang ke KOREA, jadi masak menu2 ala Korea ya gaeesss...
Nah, tema posbar Bancakan Ceria 3C pekan ini juga "Aneka Olahan Ubi" jadi bikin yang masuk dua2nya, yaitu bikin Korean Sweet Potato Bread (Tanpa Tepung Ubi) sumber resep mbk Desi @Desi_Dresviana 🙏👍.
Korean Sweet Potato Bread, Roti yang disebut juga sweet potato mochi bread ini punya tekstur kenyal dan rasa khas ubi jalar yang manis.
Korean sweet potato bread juga bisa disebut camilan roti ubi yang super lembut terbuat dari bahan utama ubi jalar. Bahan ubi jalar tersebut diolah kembali menjadi roti yang dibentuk seperti ubi jalar dari segi warna hingga bentuknya juga mirip ubi jalar lho.
Untuk membuat roti ini bisa menggunakan ubi jenis apa saja. Ubi jalar memiliki kandungan nutrisi antara lain tinggi serat, kandungan antioksidan betakaroten yang dapat meningkatkan kadar vitamin A dalam darah. (tokowahab.com)
Nah sebentar lagi juga kan sudah masuk bulan Ramadhan, siapa tau menu ini bisa jadi pilihan takjil ketika berbuka ya. Semoga menginspirasi🤗🙏.
Sabtu, 4 maret 2023
#Cookingcommunityclass_OlahanUbi
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CoboyMbolang_gajaKorea
#CoboyMbolang23
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_id
#OlahanUbi
#MasakanKorea
#RencanakanKebaikanmu
#Bakerpad_Berbagikebaikan
#Bakerpad_Community
Korean Sweet Potato Bread (Tanpa Tepung Ubi)
Assalamualaikum...
Minggu ini saatnya COBOY MBOLANG ( COBOY Mari BOlo sambANG ) dan kali ini kita akan sambang ke KOREA, jadi masak menu2 ala Korea ya gaeesss...
Nah, tema posbar Bancakan Ceria 3C pekan ini juga "Aneka Olahan Ubi" jadi bikin yang masuk dua2nya, yaitu bikin Korean Sweet Potato Bread (Tanpa Tepung Ubi) sumber resep mbk Desi @Desi_Dresviana 🙏👍.
Korean Sweet Potato Bread, Roti yang disebut juga sweet potato mochi bread ini punya tekstur kenyal dan rasa khas ubi jalar yang manis.
Korean sweet potato bread juga bisa disebut camilan roti ubi yang super lembut terbuat dari bahan utama ubi jalar. Bahan ubi jalar tersebut diolah kembali menjadi roti yang dibentuk seperti ubi jalar dari segi warna hingga bentuknya juga mirip ubi jalar lho.
Untuk membuat roti ini bisa menggunakan ubi jenis apa saja. Ubi jalar memiliki kandungan nutrisi antara lain tinggi serat, kandungan antioksidan betakaroten yang dapat meningkatkan kadar vitamin A dalam darah. (tokowahab.com)
Nah sebentar lagi juga kan sudah masuk bulan Ramadhan, siapa tau menu ini bisa jadi pilihan takjil ketika berbuka ya. Semoga menginspirasi🤗🙏.
Sabtu, 4 maret 2023
#Cookingcommunityclass_OlahanUbi
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CoboyMbolang_gajaKorea
#CoboyMbolang23
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_id
#OlahanUbi
#MasakanKorea
#RencanakanKebaikanmu
#Bakerpad_Berbagikebaikan
#Bakerpad_Community
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian: Kukus ubi sampai matang, kupas kulitnya lalu iris2 agar lebih muda ketika menghaluskan. Tambahkan gula sesuai selera.
- 2
Haluskan dengan tangan, ulekan atau gelas ya. Kemudian bagi enam bentuk seperti ubi, sisihkan.
- 3
Kulit: Campur tepung tapioka, tepung terigu, tepung ketan, garam dan gula aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
Dalam wadah lain: Campur minyak, santan dan butter panaskan (panaskan dengan cara double boiler taruh wadah di teflon yg berisi air).
- 4
Setelah cair dan panas langsung tuang ke wadah tepung, tambahkan telur, SKM dan pewarna makanan warna ungu aduk sampai tercampur rata.
- 5
Uleni sebentar (jika adonan lengket jadi tambah tepung terigu protein tinggi sampai tidak terlalu lengket lagi).
Bagi 6 adonan lalu pipihkan bagian pinggirnya beri isian lalu tutup rapatkan bentuk seperti ubi. Kalo punya tepung ubi balur dengan tepung ubi jadi lebih cantik.
- 6
Bentuk atau beri garis2 seperti ubi, ini opsional ya.
Kemudian tata pada loyang.
- 7
Sambil membentuk panaskan ovennterlebih dahulu.
Kemudian panggang dengan api sedang selama 20 - 25 menit (saya pakai otang, panggang sampai terlihat permukaannya kering) sesuaikan oven masing masing.
Adonan mentah dan matang terlihat berbeda warnanya.
- 8
Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan sajikan.
- 9
Korean Sweet Potato Bread siap dinikmati. Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar