Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, lalu belah sesuai keinginan, usahakan tidak terlalu tebal. Lalu marinasi ayam dengan lada, garam, dan bumbu halus. Pijat-pijat biarkan sampai meresap 15 menit
- 2
Kupas wortel dan kentang, lalu potong dadu.
- 3
Tumis bawang bombay dan putih sampai harum, lalu masukan air 330 ml dan masukkan wortel kentang
- 4
Cek rasio kematangan wortel kentang apakah sudah empuk, lalu masukkan pasta golden curry dan aduk2
- 5
Tidak perlu ditambahkan larutan maizena, karena akan mengental sendiri. Aduk-aduk hingga pasta larut
- 6
Koreksi rasa dengan lada/ penyedap rasa/ garam
- 7
Sisihkan
- 8
Balurkan ayam ke dalam adonan 1 (tepung terigu, kobe, maizena) lalu masukkan ke kocokkan telur lalu ke adonan 1 dan ke kocokkan telur lalu balurkan ke tepung roti
- 9
Supaya lebih set, masukkan ayam yg sudah siap di goreng ke dalam kulkas selama 5 menit
- 10
Siapkan wajan dengan minyak yg agak banyak supaya bisa merendam ½ sisi ayam lalu panaskan dengan api kecil
- 11
Keluarkan ayam dr kulkas dan goreng hingga 2 sisi menjadi keemasan
- 12
Apabila sudah, tiriskan ayam. Dan potong sesuai selera
- 13
Susun di piring dan berikan garnish bubuk bon Cabai + nori. Siap disantap ✨🌞
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar