مراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج رو از دو ساعت قبل خیس میکنیم
سینه مرغ را مکعبی خرد کرده و روغن تفت میدیم و بهش نمک و ادویه ها رو میزنیم.برنج رو آبکش میکنیم و تو یه ظرف دیگه تخم مرغ و ماست و زعفران و کمی گلاب وروغن و نمک و ادویه ها هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن بعد برنج رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن.
- 2
تو یه قابلمه و یا قالب و یا تابه با روغن چرب میکنیم بعد نصف برنج و اضافه و صاف میکنیم و مرغ ها رو رو برنج میریزیم و بعد بقیه برنج و رو اضافه و سطحشو صاف میکنیم و میذاریم دم بکشه.
بعد به دلخواه با زرشک یا هرچی تزیین میکنیم.نوشجان 🥰
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16838308



نظرات (2)