Cho 2 khúc cá saba làm sạch lên luộc,

Nước sôi lúc thì đổ nước đó đi rồi lấy nước mới cho vào nấu lại, nước sôi lại thì cho dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm, hành củ thái mỏng vào nấu cho sôi lên, sau đó cho cần tây thái sợi mỏng vào, tiếp theo cho cà chua thí mỏng vào, thêm bột ngọt, hành ngò vào vậy là xong, thêm ít ớt phi nữa cho có màu.