Tôm banh xác
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm mềm miến với nước ấm trong 15 phút
- 2
Cắt bỏ chân tôm và râu tôm, giữa nguyên vỏ, đầu và đuôi tôm.
- 3
Cắt dọc thân tôm bên trên bằng kéo, loại bỏ chỉ. Lưu ý cắt luôn phần thịt tôm. Sau đó banh thân tôm ra dùng dao đập đập thân tôm để dát mỏng.
- 4
Tỏi: lột sạch vỏ rồi băm nhuyễn. Cho vào một ít muối, xì dầu, giấm, dầu hoa tiêu, dầu mè, đường trắng và trộn đều các nguyên liệu lại.
- 5
Vớt miến đã ngâm ra để ráo nước rồi xếp lên đĩa. Sau đó xếp tôm đã banh xác lên phần miến thành hình tròn. Cho phần tỏi đã chuẩn bị lên trên thân tôm. Hấp cách thuỷ trong 6-10 phút bằng lửa to.
- 6
Xắt nhỏ hành lá và gừng.
- 7
Lấy đĩa tôm đã hấp xong ra rồi rắc hành lá lên trên.
- 8
Làm nóng dầu tròn chảo rồi thả gừng đã chuẩn bị vào. Đảo xong vài phút cho gừng đậy mùi rồi vớt dầu ra. Sau đó chan dầu vào phần tôm và miến trong đĩa.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Prawn Toast - Bánh mì nướng nhân tôm Prawn Toast - Bánh mì nướng nhân tôm
Ngày hôm nay dù đăng hơi nhiều nhưng mà không kìm lại được vì chiều nay vừa làm nhưng ngon số dzách các bác ơiii 😭🤣Thêm một chiếc công thức từ Jamie Oliver ạaaa (ảnh là thần tượng của tuii nên sẽ có kha khá thứ làm ra được học theo từ ảnh ạ 💁♀️)
-
Tôm khai hoa phú quý Tôm khai hoa phú quý
Học theo công thức của Lý tử thất, món này cực đơn giản mà lạ miệng
-
-
-
-
-
-
Miến xào tôm, nấm hương Miến xào tôm, nấm hương
Thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà với món này lạ miệng mà ngon! Từng sợi miến dai dai dai quyện với vị ngọt của tôm, thơm lừng của nấm sẽ kích thích vị giác các thành viên trong gia đình bạn!
Lý Nguyễn -
Đậu phụ kho tôm khô Đậu phụ kho tôm khô
Đậu phụ là món chủ đạo trong tháng 7 nhưng mình không ăn chay trường nên cũng pha trộn món mặn cho phong phú. Có lẽ nhiều người chẳng ai nghĩ là đậu lại đi rim với tôm. Ấy vậy mà có thật đấy, thử mà ăn.
-
CHÂN GÀ HẤP TÀU XÌ KIỂU HONGKONG (CHÂN GÀ PHÙNG CHẢO) CHÂN GÀ HẤP TÀU XÌ KIỂU HONGKONG (CHÂN GÀ PHÙNG CHẢO)
#12ThangBepVuiDimsum là những món ăn lót dạ ăn đặc sắc của ẩm thực Trung Hoa. Chữ Dimsum phiên âm qua từ Hán Việt chính là “Điểm tâm” mà ngày nay, chúng ta dùng để chỉ cho bữa ăn sáng… Các món Dimsum thường xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng Hồng Kong, Đài Loan, Trung Hoa ở Việt Nam… Và trong các món Dimsum quen thuộc như: Xíu mại, Há cảo, Bánh bao, Bánh cuốn tôm…, có một món luôn được thực khách yêu thích và gọi món mỗi khi đến thưởng thức ở nhà hàng món Hoa. Đó chính là món CHÂN GÀ HẤP TÀU XÌ.Đây là một trong những món Dimsum ngon nhất. Để chế biến thì hơi tốn thời gian và có đôi chút phức tạp… Thế nhưng, độ ngon của món ăn này sẽ khiến công sức của chúng ta bỏ ra không hề uổng phí…#ChanGaHapTauXiKieuHongkong#ChanGaPhungChao#HuynhPhatKitchen
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận