Sambel teri pete
Dapat teri nasi kering dari mbak e, langsung kepikiran untuk bikin sambel teri pete. Karena kebetulan masih musim petai di tempat saya. Akhirnya masak sambel agak banyak sekalian buat stok, tapi tidak yakin akan jadi stok, biasanya langsung ludes beserta nasi semagicom, hehe
Sambel teri pete
Dapat teri nasi kering dari mbak e, langsung kepikiran untuk bikin sambel teri pete. Karena kebetulan masih musim petai di tempat saya. Akhirnya masak sambel agak banyak sekalian buat stok, tapi tidak yakin akan jadi stok, biasanya langsung ludes beserta nasi semagicom, hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Semua bahan sambel di kukus, setelah itu langsung di uleg
- 2
Tambahkan garam, gula dan terasi sesuai selera.
- 3
Petai di kupas lalu sisihkan dan teri kering di goreng
- 4
Panaskan bumbu yang sudah halus tanpa menambahkan minyak, tambahkan sedikit air agar bumbu tidak langu, setelah air menyusut baru masukan minyak agak banyak kemudian tumis kembali
- 5
Koreksi rasa, jika sudah pas masukan petai, disusul dengan teri
- 6
Sambel teri pete siap disajikan, dimakan pakai nasi saja sudah enak, apalagi dilengkapi lauk lain dan lalapan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar