Pollo Especial al horno

Name: Pollo Especial al horno
Yield: 4 a 6 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 cucharada aceite; 1 Pollo en piezas y sin piel, pide la pechuga deshuesa da partida en cubos; 3 cdas Azúcar Morena; 1 cdita Paprika (Pimentón); 1 cda Orégano Seco; 1 cda Ajo en polvo; 1 cda Cebolla en Polvo; 4 pizcas Sal (lo que agarres con tres dedos cada vez); 2 cdas razas de Chilli Flakes (Chile de mata seco en polvo); 1 kg Papas Cambray; 1 cdita Sal; 1/2 cda Chilli flakes (Chile de mata seco en polvo); 1 cdita Paprika; 1 cdita Orégano; 1 cdita Ajo en Polvo; 1 cdita Cebolla en Polvo

Ana Angel @AnaAngel

México

Deliciosa y sencillísima receta con un toque dulce y picante que te prometo que te va a enamorar.

Pollo Especial al horno

Ana Angel @AnaAngel

México

Deliciosa y sencillísima receta con un toque dulce y picante que te prometo que te va a enamorar.

Guardada

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Ingredientes

2.5 hras

4 a 6 porciones

POLLO sazonado
4 cucharadaaceite
1Pollo en piezas y sin piel, pide la pechuga deshuesa da partida en cubos
3 cdasAzúcar Morena
1 cditaPaprika (Pimentón)
1 cdaOrégano Seco
1 cdaAjo en polvo
1 cdaCebolla en Polvo
4 pizcasSal (lo que agarres con tres dedos cada vez)
2 cdasrazas de Chilli Flakes (Chile de mata seco en polvo)
Papas sazonadas
1 kgPapas Cambray
1 cditaSal
1/2 cdaChilli flakes (Chile de mata seco en polvo)
1 cditaPaprika
1 cditaOrégano
1 cditaAjo en Polvo
1 cditaCebolla en Polvo

Guardada

Paso a paso

2.5 hras

1

Corta a mitad las papas (las más grandecitas en 3).
Y ponlas en una olla con suficiente agua y 1 cdita de sal a cocerse.
Cuando estén cocidas, escúrrelas y deja enfriar.
2

A la carne le vamos a añadir 4 cdas de aceite y vamos a mezclar el resto de los ingredientes, después en un bowl grande mezcla todo muy bien para que quede bien sazonadito.Reserva en refrigeración 1 hora.
3

Precalienta 20 min el horno a 200 grados centígrados.
4

Sazona las papas mezclando con todos los ingredientes que te dejé arriba.
5

Acompaña con arroz a tu gusto.
6

En un refractario coloca el pollo y encima vacía las papas cortadas, tapa con papel aluminio cuidando sellar bien los bordes. Hornea 200 grados centígrados por 35 min.
7

Pasado este tiempo destapa del aluminio y hornea 10 min más destapado para que dore un poco y se reduzca el adobo.