10. Sambal Pecel khas Nganjuk
Salah satu menu sambal Jatim yang selalu ngangenin jika lagi merantau ke Tangerang....
kali ini saya bikinnya langsung 3 kg, selain untuk stok Ramadhan, sebagian saya bagikan ke ibu tercinta di Tuban....
Resep ini warisan dari ibu mertua di Nganjuk, ada sedikit perbedaan di pengolahan kacang tanah, resep beliau kacang tanahnya digoreng tapi disini saya ganti disangrai.... disamping lebih hemat minyak, pastinya juga hemat kolesterol...he he he
bismillah...simpan disini agar gampang nyarinya....
10. Sambal Pecel khas Nganjuk
Salah satu menu sambal Jatim yang selalu ngangenin jika lagi merantau ke Tangerang....
kali ini saya bikinnya langsung 3 kg, selain untuk stok Ramadhan, sebagian saya bagikan ke ibu tercinta di Tuban....
Resep ini warisan dari ibu mertua di Nganjuk, ada sedikit perbedaan di pengolahan kacang tanah, resep beliau kacang tanahnya digoreng tapi disini saya ganti disangrai.... disamping lebih hemat minyak, pastinya juga hemat kolesterol...he he he
bismillah...simpan disini agar gampang nyarinya....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kacang tanah, biarkan dingin, setelah dingin buang kulit arinya (saya: digosok pakai uleg² diatas Tempeh /ditampeni)
- 2
Cuci bersih bumbu bumbunya, lalu goreng sampai matang
- 3
Jika sudah dingin semua, giling semua bahan (me : di tukang penggilingan bumbu) perkilo biaya 5 rb... koreksi rasanya, terakhir simpan diwadah, masukkan ke kulkas, jika mau disajikan tinggal diencerkan pakai air panas....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar